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饮食服务中心工作职责
2016-09-08 10:12  

一、坚持“三服务、两育人”的宗旨,加强内部管理,不断提高全体员工的政治、业务素质,千方百计办好校内各类餐厅,为师生员工提供营养、卫生、健康、实惠的饮食服务。

二、加强科学管理,建立健全各项规章制度,完善饮食服务中心企业化经营管理,努力提高工作效率,服务质量,社会效益和经济效益。

三、认真贯彻《食品安全法》、《学校餐厅与学生集体用餐卫生管理规定》,切实加强食品卫生,餐厅环境卫生,员工个人卫生的管理,把好病从口入关,确保饮食卫生、安全,坚决杜绝食物中毒事故发生。创造文明、整洁、卫生、优雅的就餐环境。

四、努力改善饮食结构,促进大学生饮食结构科学化,不断提高大学生的营养水平和健康水平。

五、根据学校、澳门太陽城集团网址的要求,制定年度经营目标任务,并确保各项经营目标和经济指标的实现。

六、加强员工队伍建设,通过多种渠道吸引人才,培养人才,调动员工的积极性,稳定员工队伍。

七、实行民主办伙,定期召开伙管会会议,不定期召开座谈会,民主对话会,听取就餐者的意见,改进工作,共建文明餐厅。

八、负责各餐厅基础设施的改造,机械设备、厨具的更新,维修和保养。

九、完成集团交办的其他工作。

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